|
|
קייטרינג אסאדו
הרבה פעמים אנחנו שומעים את המושג קייטרינג אסאדו, הרבה פעמים רבים מכם הייתם באירוע בו מופעל קיירטינג אסאדו ואפילו אינכם מודעים לכך, לכן החלטנו לסקר מעט אודות האסאדו ולכוון אתכם לקייטרינגים המתעסקים באסאדו.
אסאדו מהו?
המונח "אסאדו" מגיע מהשפה הספרדית בה הפירוש של המילה זה בעצם "צלוי", המילה משתמש כמושג בעולם הקייטרינגים לשיטה בה צולים את הבשר על גריל או לתיאור של בשר מסויים כמו צלעות פרוסות המכונות גם הן אסאדו.
איך מתבצע תהליך האסאדו?
תהליך האסאדו צלייה ארוכה בדרך כלל, לרוב הבשר ראשית מומלח ואחר כך עובר לצלייה איטית ומתמשכת, הרבה זמן לפני האירוע יעבדו קשה השפים על מנת להביא את הבשר לרמת עשייה מיטבית ואיכותית שתספק את האורחים, בשר אסאדו הינו בשר מחלקים איכותיים ולרוב נפרש עם המקום - מהפרישה ישירות לצלחת.
קייטרינג אסאדו מקצועי מפרסם לרוב את שירותיו פשוטו כמשמעו כקייטרינג אסאדו נטו, עשיית בשר כלכך איכותי היא מומחיות שדורשת סבלנות ומיומנות וישנם מספר ספקים איכותיים בארץ היכולים להגיע למיצוי הבשר לרמה הטובה ביותר.
פורטל אירוע טו יו מציג בפניך את רשימת הקייטרינגים, לא כל הנמנים ברשימה מתמחים באסאדו אמנם ישנם ברשימה כמה המתמחים באסאדו ואותם ציינו כמתמחים באסאדו לפי פרסומם.
|